Poulet

Poulet is a French bistro chain that has been serving up comforting European fare since 2012. It's best known for its signature roast chicken, brined overnight using a house recipe and slow roasted until the skin turns golden and crisp, then finished with a choice of sauces such as mushroom cream, Diane, cranberry or black pepper. Beyond the chicken, the menu spans French bistro classics and Western comfort food, from French onion soup and truffle fries to creamy pastas, grilled fish and hearty pot pies, with a few desserts to round things off. The setting is casual and welcoming, making it an easy pick for family meals, weekday lunches or catching up with friends. With outlets scattered across Singapore's malls, Poulet is a reliable choice whenever you're craving a proper roast chicken meal without the fuss of fine dining.

• Poulet Roti (French Roast Chicken): The signature dish, brined for a full day then slow roasted until golden, served with a choice of sauce.
• Mushroom Chardonnay Sauce Chicken: The most popular sauce pairing, a rich, creamy mushroom sauce that coats the roast chicken.
• Truffle Shoestring Fries: Thin, crispy fries tossed with truffle for an aromatic, indulgent side.
• French Onion Soup: A classic starter with deeply caramelised onions in a savoury broth.
• Glazed Winglets with Sriracha Hot Sauce: Chicken winglets glazed and finished with a spicy sriracha kick.
• Truffle Chicken Alfredo: A creamy pasta main tossed with truffle and tender chicken.
• Beef Oxtail Pot Pie: Slow braised oxtail encased in pastry, a hearty comfort food option.
• Grilled Sea Bass: A lighter seafood main for those wanting something beyond chicken.
• Garlic Butter Clam Little Toast: Toasted bread topped with clams in garlic butter, a savoury starter.
• Vanilla French Toast: A sweet way to end the meal, part of the dessert lineup alongside mango pudding.

• Signature roast chicken brined overnight and slow roasted for a crisp skin and juicy meat.
• Choice of four house made sauces, including mushroom cream, Diane, cranberry and black pepper.
• Menu extends well beyond chicken, with pastas, soups, seafood mains and pot pies.
• Casual, cosy bistro setting suited to both quick meals and longer catch ups.
• Good option for families, given the approachable Western comfort food menu.
• Multiple outlets across major shopping malls make it easy to find one nearby.
• Desserts like mango pudding and vanilla French toast round out the dining experience.