The Populus Coffee & Food Co.

The Populus Coffee & Food Co. is a longstanding neighbourhood gastro cafe known for its eclectic, globally inspired menu paired with specialty coffee roasted in house. Since opening in 2015, it has built a following for hearty rice and grain bowls topped with slow cooked lamb, teriyaki salmon or truffle seared wagyu, alongside indulgent pasta dishes like seafood linguine and mushroom truffle carbonara. Turkey bacon stands in for pork throughout the menu, keeping favourites like carbonara accessible without compromising on flavour. Coffee lovers will appreciate that the beans are roasted by an award winning in house roastery, with baristas who have picked up national titles at Singapore's barista and brewer's cup competitions. The space itself is relaxed and inviting, making it a solid pick for weekend brunch, a coffee catch up or a slower weekday meal. On weekends, an upstairs lounge concept opens for those who want to linger longer with company.

Recommended Dishes

• Populus Scramble: Their signature scrambled egg dish and a longtime brunch favourite.
• Spring Pancake & Fried Chicken: A playful pairing of fluffy pancakes with crispy fried chicken.
• Grain Bowls: Rice and grain bowls topped with a choice of slow cooked lamb, teriyaki salmon or truffle seared wagyu.
• Seafood Linguine: Al dente linguine braised in homemade lobster bisque, piled with scallops, crabmeat and tobiko.
• Mushroom & Truffle Carbonara: A creamy carbonara made with turkey bacon and finished with a runny egg.
• Halibut with Leek: Roasted Atlantic halibut with braised leek, turkey bacon and a creamy garlic dill sauce.
• Heirloom Rendang Wagyu Beef Donburi: A rendang spiced wagyu beef bowl with homemade achar, occasionally brought back as a limited edition special.
• Yuri Matcha Latte: A smooth matcha latte known for its detailed latte art.

Highlights

• In house specialty coffee roastery (2°North) with baristas who have won multiple national barista and brewer's cup titles.
• Hearty rice and grain bowls with a range of protein toppings, from lamb to wagyu.
• Indulgent pasta options like seafood linguine and truffle carbonara for a heartier meal.
• Turkey bacon used throughout, so pork free favourites like carbonara are on the menu.
• Cosy, relaxed interior suited to brunch, coffee catch ups or slower weekday meals.
• Upstairs lounge concept open on weekends for groups wanting to linger.
• Over a decade in operation, with limited edition throwback dishes brought back for anniversaries.
• Good for families, groups, dates and solo coffee sessions alike.