Kulon

Kulon is a small but well-regarded restaurant that has been bringing authentic Javanese bakmi to Singapore since 2020. Started by a mother-and-son duo with roots in Central Java, it grew from a humble school canteen project into one of the more distinctive Indonesian dining spots in the city, earning Time Out Singapore recommendations in 2020, 2022, and 2023.

The menu is built around bakmi — thick yellow wheat noodles tossed in a sweet soy sauce and served with toppings like minced chicken, bakso beef balls, and crispy fried wonton skin. Several recipes trace back to family tradition, including a char siu preparation passed down from the founder's late grandmother. For something heartier, the Nasi Ayam Geprek Ijo is a standout: boneless smashed fried chicken blanketed in a fragrant green chilli sambal, served with rice and shrimp crackers. Free-flow soup comes with every meal — a simple touch that adds real warmth to the experience.

The space is compact and cosy, with a relaxed walk-in vibe perfect for an unhurried lunch or dinner.

Bakmi Komplit — The full-loaded version of their signature dry noodles, topped with minced chicken, bakso beef balls, a sweet soy-braised egg, and crispy fried wonton skin.

Bakmi Char Siu — Dry noodles served with sliced chicken char siu made from a family recipe passed down from the founder's late grandmother in Central Java.

Mie Bakso — A comforting bowl of noodle soup with springy, juicy beef balls in an aromatic, lightly peppery broth.

Nasi Ayam Geprek Ijo — Boneless smashed fried chicken topped with fragrant green chilli sambal, served with rice and shrimp crackers.

Bakmi Empal — Dry noodles paired with empal, a Javanese-style braised and fried beef preparation.

Bakmi Spesial — Their everyday signature dry noodle bowl, a solid go-to with minced chicken and all the classic accompaniments.

Kulit Pangsit Goreng — Airy, crispy fried wonton skins, best eaten alongside a bowl of bakmi for textural contrast.